林业

广东富农公司鸡肉制品获准出口马来西亚,塑造清远鹅品牌

12日,由农民日报社主办的“中国肉鸡产业绿色发展之路———烟台白羽肉鸡现象”座谈会在北京举行。农业部、中国农业大学、国务院发展研究中心等部门和单位的多位专家齐聚一堂,分析解剖“烟台白羽肉鸡现象”,总结思考产业发展典型经验。一只“烟台肉鸡”的成长故事从这里传向全国,一个“肉鸡产业”的正名之路由此开始。“在畜牧品种中,白羽肉鸡的饲料转化率最高,它40天可以长到5斤并不稀奇,属于一个节粮品种;它的肉质相较于本土鸡,所含的营养成分更容易被人体吸收。”在座谈会上,中国农业大学校长柯柄生说,烟台白羽肉鸡以其节粮、节地和减少环境污染的显着特点,标准化、规模化、专业化的产业体系,科技领先、模式优化的质量标杆,展示了现代畜牧业的发展方向,丰富了全国人民的“菜篮子”,是一个值得加快推广应用的产品。

鹅文化艺术对话会”。专家、学者和企业家代表汇聚一堂,共推清远鹅走出清远,飞向各地。

日前,广东富农生物科技股份有限公司顺利通过了由马来西亚食品兽医局和清真发展部组织的出口食品注册复审,这标志着该公司生产加工的鸡肉粉、食用鸡油等深加工系列产品获准继续输往马来西亚及相关伊斯兰国家和地区。

白羽肉鸡长得快,产业却需逐步培养。一组数字显示:经过30多年培育,打造出一批重量级白羽肉鸡养殖加工龙头企业,当前全国4家白羽肉鸡上市企业中,烟台占了3家,另外还有20家行业内龙头企业。其中,益生股份是亚洲最大的祖代肉种鸡生产企业,民和股份是亚洲最大的父母代肉种鸡生产企业,仙坛股份屠宰加工设备亚洲领先。全市存养祖代肉种鸡占全国的34%,父母代肉种鸡占全省的40%,7100多个养殖场全部实施标准化规模养殖,粪污无害化处理率达98%以上。“烟台白羽肉鸡现象”,是一种发展模式,也是一种产业方向。它见证了烟台现代农业的发展历程,也成为烟台农业产业化最完善、市场化运作最典型、与国际接轨最直接的行业。它来自海外,却成功走出国门,拥抱着美好明天。

亚洲城手机官网,鹅文化馆,大力发展鹅产业。

富农公司创建于2001年5月,是一家以“公司+基地+农户”经营模式发展肉鸡养殖、加工和综合利用的国家高新技术企业,其主产品鸡肉粉、食用鸡油先后获得了ISO9000、HACCP、QS等体系认证,现年产鸡油、鸡粉各2000多吨。

龙头带动三家上市公司领航全国

自宋代起,清远就有养鹅的记载。鹅在清远人的生活中占有极其重要的位置,逢年过节,喜庆筵席都必备鹅这道菜。这使得民间养鹅、吃鹅的传统得以代代相传。

经严格检查,马来西亚的官方专家认为该企业HACCP体系运行有效,清真原料和清真生产过程有保证,车间整体情况和环境非常好,基本符合马来西亚官方要求。

冬日的烟台,海风呼啸、波浪汹涌,但在位于牟平的山东仙坛股份有限公司的肉鸡养殖鸡舍,却温暖如夏,20℃以上的环境里,一只只雏鸡孵化而出,孕育着新的希望。“我们公司年加工冷冻分割、冰鲜系列肉鸡产品24万吨、调理食品5000吨,是国内肯德基、双汇、喜旺等企业的优质供应商。”谈起企业发展,该公司董事长王寿纯自然流露出自豪感。“仙坛的成功,取决于经营理念和发展模式的创新,更取决于脚下土地的赐予和全市政策的支持。”回顾历程,王寿纯说。

清远特产的纯种黑鬃鹅肉味鲜美且营养价值高,具有色泽金亮,皮脆肉质多的特点。鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰以及解铅毒等作用,是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料,深受民间欢迎并久负盛名,被列为广东省四大名优鹅种之一。

胡瑞

感恩大地,王寿纯的话语真诚、不做作,因为一个产业发展除了“人和”之外,还要凭借“地利”,借力“天时”。

本次对话、研讨会还运用了移动互联网的O2O模式,与会人员可随时关注手机微信群,实现线上线下实时互动。

责任编辑:王伟

在“地利”方面,烟台雨水适中、空气通畅、宜居环保,最适宜畜禽良种繁育与养殖,并且这里三面环海,位于胶东半岛末端,不易被外来疾病感染,是中国五个无规定动物疫病区之一;在“天时”方面,市场对肉类的需求强烈,各级政府部门也纷纷出台政策,相继投入政策扶持资金2亿多元,带动社会各界投资60亿元,用于肉鸡标准化、规模化养殖。

广州大学广州发展研究院文化旅游产业研究所所长万庆涛说:“首先,要深入挖掘鹅文化的深刻内容和含义;其次,用鹅文化做产业,从养殖业贯穿到美食产业,可以借文化艺术的形式表现出来,做成美食文化产业。”

养殖与政策的“两优”环境夯实了产业基础,让肉鸡产业生出腾飞的翅膀。据介绍,全市白羽肉鸡产业起步于上世纪70年代后期,经过30多年发展崛起了一大批规模化养殖加工企业,探索出一条品种品质优化、现代生态养殖、精深加工增值、带领农民致富、市场多元拓展、引导健康消费的绿色发展之路。“产业发展至今,烟台白羽肉鸡现象呈现三个显着特点。”市畜牧兽医局相关负责人介绍,一是良种化实现全覆盖,全市存养祖代肉种鸡场占全国的34%。二是产业化领航全国,全国4家肉鸡上市企业中我市占3家。

清远市民间文艺家协会副主席高峰则建议从本土出发,挖掘黑鬃鹅的悠久历史,从而打造“清远烤鹅”的品牌。除此之外,企业应主动将产业与文化结合,打造深入人心的“企业文化”,可以从民间传说、非遗保护、美食文化、旅游产品等方面进行开发利用,从而创造更大的经济效益。

全国4家肉鸡上市企业中我市占3家。三是标准化全面推进,全市肉鸡产业规模化、标准化比重均达到100%,产加销环节实现“一条龙”生产。

李宾

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