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林业

食品掉地上还是可以吃么,国际畜牧业交易会

“2017第八届山西(太原)畜牧业交易会”,将于17年3月10日在太原召开,届时展会将会集国内外200多家动物保健品、兽药、饲料、种畜禽及养殖设备知名企业、知名品牌参与展出,是山西地区唯一的、最具规模和影响力的畜牧业展会,交易会的召开,极大的推进山西地区新形势下畜牧业的发展,促进全行业最受关注问题的交流,启发了产业发展的思路,展览展示畜牧业及相关产业的最新技术和产品,进一步提高了行业的整体水平和市场应变能力,并得到了业内同仁和行业主管部门的一致肯定,是展示企业形象、拓展产品销售渠道的理想平台,是各生产商、经销商和养殖企业(户)不容错过的盛会!

看本文之前,大家先脑补一个画面:在一个优雅、高级的西餐厅中,服务员将一份鲜嫩多汁,火候适宜,肥瘦均匀,鲜美多汁的牛排端上你的餐桌。你一个不小心将它弄到了桌子上,你会是什么样的心情?想屎有没有!不过,你会不会迅速的捡起来然后吃掉呢?今天我们就来研究一下食物掉地上还能吃吗?“5秒规则”靠谱吗?

继2015年在厦门成功举办首届中国猪业科技大会与猪业博览会,中国畜牧兽医学会决定于2017年9月15-17日,在重庆市召开“2017中国猪业科技大会”(以下简称科技大会)与“2017猪业展览会”(以下简称展览会)。

同期举办:2017山西(太原)现代农牧业博览会!

在美国,可能会很多人知道“5秒规则”——5秒内捡起食物,细菌就来不及“爬”上去。感觉有点自欺欺人哈,不过,你不是也常用“不干不净,吃了没病”来安慰自己吗?掉在地上的食物,你会捡起来吃吗?面对这个问题,大家也不必如此纠结于5秒法则。小编觉得吧这主要取决于三点:一是食物贵不贵,二是好不好吃,三是旁边有没有人。这当然是开玩笑,不过,我们来看看这个“5秒原则”靠谱吗?掉地上的食物到底能不能吃?

在经历了过去两年的深度调整之后,中国养猪业面临的环保、效率和疫病等问题与挑战仍十分严峻,
2015年更是成为新世纪以来第一次非疫病因素减产年,全球猪肉产量也因此减产1%。生猪产能结构、生产组织形式、价值链构成、投融资主体以及成本构成均发生剧烈的变化,可以说中国猪业已经进入了转型期的攻坚阶段。为促进中国猪业的可持续发展,大会本着以科技促进产业发展的原则,搭建科技与产业的沟通交流平台。

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我们诚挚邀请广大养猪专家、学者、科技工作者及产业从业者光临本次大会和展览会,参与交流研讨。具体事宜通知如下:

一、支持单位

1.细菌转移几乎立即发生

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山西省人民政府

首先,我们来认识一下什么是“5秒原则”。“5秒原则”是美国芝加哥一名高中生的猜想,她还因此获得了2004年的“搞笑诺贝尔奖”。而这样一个“不靠谱”的起源,似乎也注定了“5秒原则”没有科学性。

一、组织机构:

亚洲城手机官网 ,山西省农业厅

食品安全博士钟凯介绍,早在2006
年,美国克莱姆森大学的研究人员就用沙门氏菌做了研究,他们当时用香肠片测试了木头、地毯和瓷砖三种地面。结果发现,食物掉在地上的时间和沾染细菌的数量并没有明显关系,5秒、30秒和60秒的结果是差不多的,这也意味着“5秒原则”并不可靠。

1.主办单位:中国畜牧兽医学会

山西省畜牧业协会

探索频道的“谣言终结者”节目也做过类似实验,发现食物掉地上不到2秒钟就能沾染细菌。

2.承办单位:

山西省合作化养殖业协会

美国罗格斯大学的一项研究中,研究人员用128种排列组合模拟“食物掉地上”的情形,每种情形重复测试20次,其中包括食物掉地上1秒、5秒、30秒和300秒的效果,结果发现细菌能在1秒内成功占领掉落的食物。

中国畜牧兽医学会养猪学分会

二、承办单位

由此可见,细菌的转移几乎是立即发生的,就算你有闪电般的手速也没用。

北京博亚和讯农牧技术有限公司(科技大会)

郑州北方环球展览展示服务有限公司

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北京太克会展中心(展览会)

三、时间安排

2.湿度和水分更易转移细菌

3.支持单位:

报到布展:2017年-3月8–9日 8:00-18:00

如果细菌转移和时间长短没有必然联系,那么影响细菌转移的到底是什么因素呢?湿度和水分。当掉在地上的食物是湿的,或者地面本身是湿的,这样的食物受污染风险大大增加。大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌都非常喜欢潮湿的环境,它们会从水里吸收所需的营养,然后进行生长和繁殖。

国家生猪产业技术体系  

展览时间:2017年-3月10–12日 9:00-16:30

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中国畜产品加工研究会 

撤展时间:2017年-3月12日  下午2点

3.“捡着吃”最需提防致病菌

重庆市畜牧兽医学会 

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虽然掉到地上的食物会很快沾染上细菌,但这并不意味着吃掉以后就会立刻生病。这是因为,日常环境中存在的大多数细菌并不致病。地面通常比较干燥,而多数致病菌并不喜欢这样的环境,这也是为什么许多人吃了掉在地上的食物,却“不干不净吃了没病”的原因。

重庆市畜牧业协会 

四、参展范围

而人们对于“干净”的判断也很主观。根据专家们的说法,厨房和浴室的地板并不比家里其他地方更脏,水槽的受污染情况最严重。一般民宅内的细菌绝大部分是无害的,如果经常擦地、且更换拖布头保持拖布干燥,那家中地面的细菌密度很可能比你手上、手机或纸币上的细菌密度小。

重庆市畜牧科学院

1.猪、牛、羊、兔、禽,等种畜禽、商品畜禽养殖企业;精液、胚胎等遗传物质经营企业;

虽然研究者们进行了大量实验,但仍没有就“吃下掉在地板上的食物会不会致病”给出明确答案。细菌的转移速度是次要的,更关键的是地上到底有哪些菌。

4.特别支持单位:农业部畜牧业司 农业部兽医局  重庆市农业委员会

2.动物保健品:兽药、疫苗、生物制品、诊断试剂?兽药原料、添加剂、兽医器械、兽药生产加工设备;

所以说,
从地板到食物的细菌转移是立即发生的,快速捡起食物并不能避免细菌污染。吃了这样的食物是否会生病,和食物上沾到的细菌是否有致病菌以及病菌数量有关,但这些都不是靠肉眼和迅速捡起就可以控制的。谨慎的做法是,任何食物掉地板,都不要吃。

5.赞助商:各级、各单项大会赞助商征集中……

3.畜禽饲料:涉及饲料原料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、特种饲料等;饲料产品质量检测仪器设备、微机控制系统及软硬件、饲料配方技术;以及涉及牧草种子、牧草块、颗粒及深加工产品;

不过,我们还是得具体问题具体分析,如果是一块“鲍鱼”掉地板,你难道不会捡起来洗洗再吃吗?在此就送你一句老话:“不干不净,吃了没病!”(做好拉肚子的准备),要是你犹豫了一瞬间,那还是宁愿心疼一下,别捡起来吃了。如果家里有猫、狗等宠物的话,掉落在地上的食物最好还是别再捡起来吃了。

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4.饲料机械、畜牧养殖机械和肉类加工机械;兽医器械、兽药生产加工、包装设备材料等;兽药、疫苗等动物保健品生产机械;饲料生产、加工、包装机械设备及配件;牧草机械;沼气设备、有机肥料的处理设备、畜禽无害化处理设施设备等;

【小编推荐】

二、会议主题:生态、质量、效率

5.畜牧机械设备:畜牧工程、现代化牧场规划设计与建造相关技术及设备、集约化挤奶设备、畜禽养殖设备、蛋托生产设备、通风、取暖、照明、供料、饮水、环保排污及养殖废弃物无公害处理设备等;沼气技术设备,有机肥料设备等;

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三、参展范围

6、最新科研成果:遗传育种、动物营养、生物工程、疫病防治、环境保护等新成果展示。

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1.饲料行业:

五、宣传推广

蜗牛能吃吗?是否有毒!

饲料原料;预混饲料;饲料添加剂;饲料加工机械、饲料包装设备、质量检测仪器设备;微机控制系统及软硬件;

1、在国内各大畜牧业专业媒体刊登广告和专题报道,会前及会中在CCTV–7、山西卫视、太原电视台、《山西日报》、《山西晚报》、《山西农民日报》等大众媒体做宣传报道;

2.动物保健:

2、印刷20万张参观请柬、门票,免费派发至各养殖小区及养殖集散地,邀请畜牧业生产管理人员、技术人员、专家、学者、科研机构、政府部门及监督管理机构、大型超市采购人员、畜禽产品经销商前来本届交易会参观、交流、洽谈、合作;

兽医、兽药原料、药物添加剂、生物制品、疫苗、诊断试剂、兽医器械、兽医生产加工设备;

3、组委会可针对不同参展商的需求,组织专业客户到会洽谈合作;

3.畜牧设备:

4、通过政府及行业主管部门下文到本省及周边地区的行业协会,邀请会员及经销、代理商到会参观;

猪舍建设;畜牧工程、自动化饲养场建设设施和材料;通风、取暖、照明、供料、饮水、等设备

5、组织畜产品采购洽谈会、经验交流活动、专题报告会、特色畜产品推介会等多层次、内容丰富的贸易活动,邀请资深的专家、学者、知名企业领导人等专业人士与会,就学术热点问题及产业化发展问题发表主题演讲与研讨,与交易会呼应,形成最直接、最有效的贸易、技术与信息的全面交流。

4.环境保护:

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粪便排污处理等设备;养殖废弃物无公害处理设备等;

六、收费标准

5.种猪育种、养殖与技术;

标准展位(3M×3M):

6.屠宰、加工、运输、保鲜设备、包装材料等;

国内企业:RMB¥4800/个;(注:
展位配置包括一桌两椅、展板、楣板、照明、电源插座等)。

7.猪肉类产品、深加工及设备

净空地(36㎡起租):

8.其他:教育科研、金融机构、、咨询服务、行业媒体

国内企业: RMB¥500元/㎡;(空地企业将享受优惠补贴政策)。

四、日程安排

技术讲座、新技术、新产品推介会:收费标准RMB 8000元/场。

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会刊与展场广告见大会官网《广告招商手册》。

1.科技大会 

七、赞助广告方案

 特色论坛 

为充分达到全面宣传与企业互动效果,本届交易会拟诚招冠名单位一家,协办单位(支持单位)三家。赞助单位必须达到:企业规模大、经济实力雄厚、产品质量可靠、业界信誉度高(详请向组委会索取方案)。

本次大会共设育种与遗传资源,动物营养,疫病防治与兽医临床,屠宰加工与消费,饲养工艺与设备,猪业经济与产业发展6个常规专题,以及会前的“方法与实践:猪场实战专题研讨班”等特色专题。

八、参展、参会程序

2.展览会

1、参展单位请详细填写《参会/参展报名表》并加盖公章,寄送或传真至组委会。并于7日内将展位费用汇入组委会指定账户。展位分配以款到先后顺序安排,额满即止。

报到布展:2017年9月13-14日 08:30-17:30

2、参展商在汇出费用后,须将银行汇款单传真或邮寄至组委会,以便核查。

展览时间:2017年9月15-16日 09:00-17:00

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